ALLES RUND UM DIE WALNUSS

Der Reiz der Walnuss

Walnüsse - für manche ein sogenanntes "Superfood" mit vielen wichtigen Ballaststoffen, Eiweiß, Omega3-Fettsäuren, Mineralstoffe u.v.m., für die meisten von uns aber eine traditionelle Frucht, aus der zahlreiche kulinarische Highlights in flüssiger und fester Form hergestellt werden können.

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Man muss die Nuss aber erste knacken, um Edles daraus entstehen zu lassen, und genau das macht diese Frucht interessant und reizvoll!

- R A N K E L  W A L N U S S -

“Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen,

nichts genossen zu haben!”

                                                                                                                                                              Giovanni Boccaccio

GESCHENKBOX

Das 3er Set Walnussliköre á 50ml vereint den klassischen, Eichenfass-gelagerten und Akazienfass-gelagerten Nusslikör in einem eleganten Nussholz-Aufsteller. Dieser kann auch als dekorativer Teelichthalter verwendet werden.

Herbstevent RANKEL´s GansgeNUSS mit Biss

Die GANS kanns. Die NUSS auch!

Kongeniale Menüpartner bei "Rankel´s GANS-geNUSS mit Biss"am Freitag 15. November 2019, 18.30 Uhr im geNUSSkeller in Potzneusiedl sind  "meineWeideGans - Edles aus der Natur"und die veredelten Walnüsse aus dem Hause Rankel. Gemeinsam mit der meineWeideGans ist die Walnuss Zutat und Akteur für ein feines herbstliches 4- Gänge-Gansl-Menü* inklusive Weinbegleitung:

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Begrüßung:

Gänse-Arancini-Walnusstapenade

Aperitif: Nusslikör Klassik JG 2015, Rankel

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Vorspeise:

Geräuchertes Gänse-Tartare/ Stangensellerie-Kümmelsalat/ Walnusspesto

Chardonnay 2018, Weingut Klein, Andau

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Zwischengang:

Gans-REDUZIERT-Schwammerlwellington

Sauvignon Blanc 2018, Weingut Gmeiner, Purbach

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Hauptspeise:

Goose-Bourguignon/ Schwarze Nuss-Brioche / Kohlsprossen - gans gebröselt

Neusiedlersee DAC Zweigelt 2017, Weingut Bernd Nittnaus, Gols

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Dessert:

Tarte Tatin Nusskellerstyle/ Honignüsse/ Sauerrahmeis

Chardonnay Spätlese 2018, Weingut Haider, Illmitz

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Digestif:

Nusslikör Akazienfass/Eichenfass JG 2015, Rankel

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 (vor) Mitternacht:

Gänsegulaschsuppe-Briochesticks

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Der Gesamtpreis pro Person beträgt € 85,-.

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Im Menüpreis enthalten ist zu jedem Gang 1 Glas Wein.

Besondere im Keller lagernde Wein-Raritäten werden gegen Aufpreis für Sie geöffnet!​

Voranmeldungen sind ab sofort per email an  office@rankel.at  möglich! Die Reservierung ist nach Überweisung der zugesandten Rechnung fix!

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* Menü-Änderungen vorbehalten