ALLES RUND UM DIE WALNUSS
Der Reiz der Walnuss
Walnüsse - für manche ein sogenanntes "Superfood" mit vielen wichtigen Ballaststoffen, Eiweiß, Omega3-Fettsäuren, Mineralstoffe u.v.m., für die meisten von uns aber eine traditionelle Frucht, aus der zahlreiche kulinarische Highlights in flüssiger und fester Form hergestellt werden können.
Man muss die Nuss aber erste knacken, um Edles daraus entstehen zu lassen, und genau das macht diese Frucht interessant und reizvoll!
- R A N K E L W A L N U S S -
“Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen,
nichts genossen zu haben!”
Giovanni Boccaccio
UNSERE PHILOSOPHIE
Superfood Walnuss
Bernhard Rankel, ein gebürtiger Steirer, hat seine Berufslaufbahn als Jurist begonnen und war in internationalen Unternehmen beschäftigt, bevor er sein jahrelanges Hobby, das Ansetzen von Walnusslikören, als Berufung erkannte und zu seinem Beruf machte.
Im nordburgenländischen Potzneusiedl an der Grenze zum Weinbaugebiet Carnuntum, macht Bernhard Rankel die Walnuss zum geNUSS! Er stellt Walnussliköre nach eigener Rezeptur her, füllt sie zum Teil in Holzfässer und gibt dem „schwarzen Gold“ vor allem viel Zeit zum Reifen!
Darüber hinaus entwickelt und produziert Bernhard Rankel einzigartige Walnuss-Delikatessen nach eigenen Rezepturen! Dabei wird großer Wert auf heimische Zutaten gelegt. Als Slow-Food-Mitglied versteht es sich von selbst, dass für sämtliche Delikatessen keine künstlichen Geschmacks- und Farbstoffe und natürlich auch keine künstlichen Konservierungsstoffe verwendet werden!
Bei Ihrem Einkauf im geNUSSshop Potzneusiedl werden Sie von Bernhard Rankel persönlich beraten. Sie haben hier auch die Möglichkeit, die Walnussliköre und Delikatessen vor Ort zu verkosten!
geNUSSvoll in den Herbst
Unsere nächsten geNUSS-Termine:
7. Oktober, 9-14 Uhr: Markt der Erde, Parndorf, Schulgasse 1
20. - 22. Oktober: Messe "Die GUSTAV", Messezentrum Dornbirn
10.-11. November: GENUSSWELTEN, MAK Wien, Stubenring 5
2. Dezember, 9-14 Uhr: Markt der Erde, Parndorf, Schulgasse 1
Kaffee-geNUSS im geNUSSshop
Wir freuen uns über einen neuen Produkt - Zugang im geNUSSshop Potzneusiedl!
Ab sofort führen wir eine feine Auswahl von ALT WIEN Kaffee-Sorten im Shop!
ALT WIEN ist eine in Wien ansässige Kaffeerösterei, die das Kaffeerösten als Handwerk versteht und praktiziert!
Eine Tasse Kaffee, insbesondere ein gebrühter Espresso, passt hervorragend zu einem Walnusslikör. So bilden diese beiden Getränke eine perfekte geNUSS-Symbiose!
