ALLES RUND UM DIE WALNUSS

Der Reiz der Walnuss

Walnüsse - für manche ein sogenanntes "Superfood" mit vielen wichtigen Ballaststoffen, Eiweiß, Omega3-Fettsäuren, Mineralstoffe u.v.m., für die meisten von uns aber eine traditionelle Frucht, aus der zahlreiche kulinarische Highlights in flüssiger und fester Form hergestellt werden können.

Man muss die Nuss aber erste knacken, um Edles daraus entstehen zu lassen, und genau das macht diese Frucht interessant und reizvoll!

- R A N K E L  W A L N U S S -

“Es ist besser, Genossenes zu bereuen, als zu bereuen,

nichts genossen zu haben!”

                                                                                                                                                              Giovanni Boccaccio

GESCHENKBOX

Das 3er Set Walnussliköre á 50ml vereint den klassischen, Eichenfass-gelagerten und Akazienfass-gelagerten Nusslikör in einem eleganten Nussholz-Aufsteller. Dieser kann auch als dekorativer Teelichthalter verwendet werden.

Herbstevent RANKEL´s GansgeNUSS mit Biss

Die GANS kanns. Die NUSS auch!

Kongeniale Menüpartner bei "Rankel´s GANS-geNUSS mit Biss"am Freitag 15. November 2019, 18.30 Uhr im geNUSSkeller in Potzneusiedl sind  "meineWeideGans - Edles aus der Natur"und die veredelten Walnüsse aus dem Hause Rankel. Gemeinsam mit der meineWeideGans ist die Walnuss Zutat und Akteur für ein feines herbstliches 4- Gänge-Gansl-Menü* inklusive Weinbegleitung:

Begrüßung:

Gänse-Arancini-Walnusstapenade

Aperitif: Nusslikör Klassik JG 2015, Rankel

Vorspeise:

Geräuchertes Gänse-Tartare/ Stangensellerie-Kümmelsalat/ Walnusspesto

Chardonnay 2018, Weingut Klein, Andau

Zwischengang:

Gans-REDUZIERT-Schwammerlwellington

Sauvignon Blanc 2018, Weingut Gmeiner, Purbach

Hauptspeise:

Goose-Bourguignon/ Schwarze Nuss-Brioche / Kohlsprossen - gans gebröselt

Neusiedlersee DAC Zweigelt 2017, Weingut Bernd Nittnaus, Gols

Dessert:

Tarte Tatin Nusskellerstyle/ Honignüsse/ Sauerrahmeis

Chardonnay Spätlese 2018, Weingut Haider, Illmitz

Digestif:

Nusslikör Akazienfass/Eichenfass JG 2015, Rankel

 (vor) Mitternacht:

Gänsegulaschsuppe-Briochesticks

 

Der Gesamtpreis pro Person beträgt € 85,-.

Im Menüpreis enthalten ist zu jedem Gang 1 Glas Wein.

Besondere im Keller lagernde Wein-Raritäten werden gegen Aufpreis für Sie geöffnet!​

Voranmeldungen sind ab sofort per email an  office@rankel.at  möglich! Die Reservierung ist nach Überweisung der zugesandten Rechnung fix!

* Menü-Änderungen vorbehalten