Nusslikör-Herstellung

Ansetzen des Walnusslikörs im Juni und Trennung von Nüssen, Gewürzen und Destillat im Herbst

geNUSSkeller

Der RANKEL geNUSSkeller in Potzneusiedl -  über 300 Jahre alt und Lagerstätte für die Walnussliköre

Viel geNUSS

Genuss für alle Sinne!

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geNUSS-Events

Rankel´s Gans-geNUSS mit Biss, Nov. 2019, geNUSSkeller Potzneusiedl

mit Rankel Walnuss, meineWeideGans und DerMassschneider

Rankel´s geNUSSshop

 

2019/2020

Zucker karamellisieren

Nach dem Karamellisieren wird der Zucker mit Balsamico-Essig gelöscht - das ergibt den süß-sauren Gewürzsirup